Oeufs de cailles panés

Recette pour 10 personnes Ingrédients : 20 œufs de cailles 2 cuillères à soupe de farine 5 cuillères à soupe de chapelure fine 3 cuillères à soupe de lait 2 œufs muscade huile d’arachide sel et poivre Préparation : Faire cuire les œufs de cailles 4 minutes dans de l’eau bouillante, puis les écaler. Rouler

Le picage

Qu’est-ce que le picage ? Le picage est une « habitude vicieuse » de l’oiseau qui arrache les plumes de ses congénères ou les siennes. Lorsqu’il arrache lui-même ses plumes on parle d’auto-picage. S’ il arrache les plumes de ses congénères on parle d’allopicage. Cependant attention, car pendant la période de mue, les cailles s’arrachent parfois les plumes

Présentation et utilisation incubateur Janoël 12

Petite présentation de l’incubateur Janoël 12. L’incubateur Janoël 12 est une couveuse à retournement automatique. Il peut contenir 9 à 12 oeufs de poules ou 25 à 30 oeufs de cailles. Il est équipé d’un thermomètre, mais ne contient pas d’hygromètre. Accessoires : Base + grand plateau avec rails Un support mobile à œufs +